Chè Huế là món tráng miệng quen thuộc với người dân cố đô. Khác với chè ở nhiều vùng khác, chè Huế thường có vị ngọt thanh, không gắt.
Các loại chè phổ biến gồm chè hạt sen, chè đậu ngự, chè bột lọc heo quay và chè cung đình. Mỗi loại chè mang một hương vị riêng, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức.
Chè Huế không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa trong đời sống thường ngày của người dân nơi đây.