Nem lụi Huế là món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng trên than hoa cho dậy mùi thơm.
Nem lụi thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và mắm nêm – loại nước chấm đặc trưng của miền Trung.
Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đã tạo nên một món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Huế.